贵州赤水农家土特产黑头香荪干货 特级纯天然无硫竹荪 滋补佳品。
- 净含量:100g
- 包装方式:食用农产品
- 品牌:滇味珍品
- 产地:中国大陆
- 省份:贵州省
- 城市:遵义市
赤水黑头竹荪92.(咨询特价)/100克，100克（一件）起拍。两件以上包邮，拍下自动减邮费。
竹荪是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。菌裙和菌柄作食用，是高级的素食材料。自然繁殖的竹笙主要产于中国四川、云南、贵州等地。
竹荪的营养价值
据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
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